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Curso avanzado de cocina profesional: Servicio completo para restaurantes y bares
Con el Curso avanzado de cocina profesional: Servicio completo para restaurantes y bares, desarrollarás las habilidades esenciales para gestionar de manera eficiente una cocina profesional, aprendiendo las técnicas culinarias más avanzadas y modernos métodos de presentación de platos. En INEFORMA te brindamos una formación integral, tanto teórica como práctica, completamente online y respaldada por la Universidad. ¡Somos tu mejor aliado para alcanzar tus objetivos profesionales!
Avanzas a tu ritmo, sin horarios, activando los exámenes test conforme vas superando temas. Tras finalizar, el diploma tarda 1 o 2 meses. Dispones de 6 meses para realizar el curso, pero con 1 hora al día se cursa en un plazo de entre 1 y 2 meses, aún con trabajo y/o cargas familiares.
Con esta acción formativa, regalamos el 100% del importe de la matrícula del Curso de Manipulador de alimentos.
Becas y financiación sin intereses
Aula virtual disponible 24/7
Equipo docente especializado
Incluye prácticas voluntarias presenciales
¿Para qué te prepara?
Este curso onlinehomologado de cocina profesional: Servicio completo para restaurantes y bares te capacita para la creación y preparación de diversos menús, empleando de manera eficiente las herramientas culinarias más innovadoras, lo que te permitirá desempeñarte profesionalmente en roles como los siguientes:
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Cocinero profesional en restaurantes de nivel medio-alto
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Chef en hoteles
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Jefe de partida
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Jefe de cocina en empresas de catering
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Asesor gastronómico
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Cocinero en instituciones y entidades públicas
Objetivos
Hemos establecido los siguientes objetivos para el Curso avanzado de cocina profesional: Servicio completo para restaurantes y bares:
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Aprender a gestionar las comandas en cocina, mejorando la eficiencia en los tiempos y los procesos de preparación.
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Aprender qué es un escandallo en cocina y cómo elaborarlo.
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Descubrir cómo formarte como cocinero profesional, dominando las técnicas de la Cocina Moderna, como la cocción al vacío y el uso de nitrógeno líquido.
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Dominar la técnica del emplatado creativo.
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